Moim zdaniem, kuchnia zrównoważona to największy dar natury na Ziemi. Jest to sprawa tak doskonała, tak uniwersalna, tak wszechstronna, że stosując jej zasady nie musimy niczego więcej szukać.
Zapewnia nam rozwój na wszystkich trzech poziomach: fizycznym, emocjonalnym i duchowym.
Przygotowywanie przez nas pożywienia wg Porządku Natury (jin-jang i Pięciu Przemian) powoduje zharmonizowanie jego energii tak, że automatycznie regulowane są wszystkie nasze narządy.
Korzyści trudno zliczyć – czujemy się doenergetyzowani, czyli silniejsi, radośniejsi, pełni chęci życia.
Dzięki temu, że regulują się funkcje narządów, znikają nawet bardzo poważne choroby. Jednak przede wszystkim pomagamy wzorcowo naszym dzieciom – już od najmłodszych lat.
Co jest jednak niezbędne? Akceptacja tej wiedzy, poszanowanie Porządku, i przede wszystkim dyscyplina. A wszystko rozpoczyna się od nauki gotowania, czyli od kartoflanki.