Archiwum autora: Anna Ciesielska

Wiosna to czas wątroby i woreczka żółciowego, elementu drzewa i żywiołu wiatru, a smakiem wiosny jest kwaśny. Jednakże wcale to nie oznacza, że powinniśmy zjadać głównie potrawy kwaśne. Jak się znaleźć wiosną, aby było nam dobrze? Co jeść, jak się … Czytaj dalej →

„Wstać rano, zrobić przedziałek i się odpieprzyć od siebie. Czyli nie mówić sobie: muszę to, tamto, owo, nie ustawiać sobie za wysoko poprzeczki i narzucać planów, którym nie można sprostać. Bez egoizmu, ale bardzo starannie, dbać o siebie i swoje … Czytaj dalej →

Cicho, przecież jestem Myślicie, że tak łatwo być kobietą? Sprzątam, gotuję i nie mam czasu. Ot zwykłe zmagania Matki Polki, nieco jedynie zagęszczone. No i ta zimowa aura i to cholernie niskie ciśnienie -  jak żyć… :)) Ale do rzeczy! … Czytaj dalej →

Potwierdzam, że z zimówek zupełnie nie rezygnujemy, nie musimy. Nie należy ich jednak jeść, gdy nie mamy na nie ochoty! Na pewno powinny być lżejsze, nie takie gęściory. Zjadamy słuszną porcję przed trzecią, wtedy naprawdę pomożemy nerkom, a tego nigdy … Czytaj dalej →

Jak rozpoznać, że to właśnie wątroba i jej kondycja jest bezpośrednio odpowiedzialna za nasze aktualne niedyspozycje? Przypomnę – wątroba jest w układzie bliźniaczym z osierdziem (krążenie/seks). A więc dla wątroby i jej dobrej kondycji bardzo ważny jest ruch/gimnastyka i dobre … Czytaj dalej →

Sypnij rodzince ziarnem ciepłych słów :))

Styczeń to trudny czas dla wątroby, to jej przednówek. Jest zmęczona, ma za sobą rok ciężkiej pracy, a traktowana była raz lepiej, raz gorzej. Zatem nasze aktualne samopoczucie, zdrowie, kondycja są wypadkową zeszłego roku. Jest wszystko dobrze, pamiętamy o gimnastyce, … Czytaj dalej →

Nie chcę psuć nastroju przedświątecznego i świątecznego nadmiernym zrzędzeniem, przypomnę jedynie dyskretnie, co w tej trawie zimowo/świątecznej piszczy. Musicie przyznać, że nasze święta pod względem kulinarnym są szczególne Doskonale pamiętam moją pierwszą potrawę zrównoważoną. Były to świąteczne pierogi z kapustą, … Czytaj dalej →

Potrzebujemy ciągłego przypominania, ciągłych bodźców i utwierdzania w tym, że siły mroku ustąpią, gdy przeminie ich czas. A przecież to takie oczywiste – nasza życiowa huśtawka – czas smutku i czas radości, czas choroby i czas zdrowienia, czas płaczu i … Czytaj dalej →

Bardzo polecam rybę gotowaną, podaną  z jarzynami z gotowania i polaną sosem. Pychotka, a przepis staropolski Podam ilości składników na małą porcję – 25 dag ryby. Ryba, która nadaje się do tego dania, to na pewno karp, pstrąg i inne … Czytaj dalej →